 |
| Resep Roti isi Pisang Coklat Lezat dan Enak |
Tampilan roti ini benar-benar klasik dan seolah menjadi paten baginya. Selain lenjeran pisang, biasanya roti ini juga diisi dengan coklat dan ditaburi keju parut yang pastinya akan melengkapi kenikmatannya. Keistimewaan lain dari roti pisang ini adalah permukaannya yang halus dan berwarna kecoklatan.
Bahan untuk isi dalam
- Pisang matang secukupnya, Potong sesuai selera
(Untuk pisang yang sudah dipotong berdasarkan ukuran bisa ditumis dengan mentega bolak balik hingga harum dan matang di teflon) maaf bahasanya ditumis/digoreng ya.
Bahan - Bahan untuk Roti isi Pisang Coklat
- 225 gram tepung pro tinggi (cakra)
- 25 gram tepung pro sedang (segitiga biru)
- 6 gram ragi instan
- 60 gram gula pasir
- 30 gram susu bubuk
- 3 butir telur
- 110 ml susu full cream
- 1 sdm mentega
Cara Membuat Roti isi Pisang Coklat
1. Campur tepung menjadi satu
2. Kemudian tambahkan gula, ragi instan dan susu bubuk aduk rata
3. Masukkan tiga butir telur dan kemudian ditambahkan sedikit-sedikit susu cair sambil diadon hingga setengah kalis (untuk penuangan susu cair, terkadang aku liat tekstur adonan ya, kalo dengan 110 ml susu belum begitu mudah mengadon maka bisa ditambahkan, jika mengadon manual)
4. Setelah setengah kalis baru masukkan mentega dan uleni hingga kalis
5. Diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat, kemudian kempiskan adonan.
6. Bagi adonan,ukuran bisa sesuai selera ya.. Lalu bulat-bulatkan.
7. Beri isian pisang dan coklat lalu gulung dan bentuk sesuai selera. Kemudia tata diloyang dan biarkan adonan mengembang lagi. Setelah itu oles atas roti dengan susu atau air sedikit saja lalu tambahkan topping.
8. Panaskan oven,kemudian masukkan loyang roti dan tunggu hingga matang
Selamat Mencoba.
