Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Semur Jantung Ayam

 

Semur Jantung... Seremm dengernya😬 tp makkk ini enakkk juga... Saya seumur2 sih br masak jantung ayam... Perasan di kampung halaman gak pernah nemu masakan gn..😁ini boleh lah dicoba... Tekstur seperti ampela ayam.. .

Bahan :

  • 500 gr jantung ayam, cuci bersih, rebus dg jahe, salam, serai, sdkit garam.kurleb 10 menit, tiriskan.
  • 1 batangg serai, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Kecap manis sckpnya.
  • Garam gulpas sckpnya
Bumbu halus :
  • 6 siung baput.
  • 7 buah bamer
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada bulat
  • 4 btr kemiri
  • 4 bh cabe merah
  • 6 bh cabe rawit
  • 1 ruas jahe

Cara membuat :
🍃belah jadi 2 jantung ayam yg sdh direbus kemudian goreng sebentar, tiriskan. 🍃tumis bumbu halus sampe matang berminyak kemudian masukam. Jantung ayam tambahkan garam gulpas kecap sckpnya aduk2 tambahkan air sdikit saja.. Masak sampe matang bumbu meresap, koreksi rasa... Selesai...

Posting Komentar untuk "Resep Semur Jantung Ayam"