 |
| Resep Perkedel Kentang Daging |
Menyiapkan makanan yang enak tentu menjadi kebanggaan tersendiri bagi seseorang. Kali ini vemale punya resep praktis untuk membuat kue kentang dengan daging cincang yang enak. Kalaupun Idul Adha meninggal beberapa hari yang lalu, stok dagingnya masih ada di kulkas, kan, Bu?
Bahan - Bahan untuk Perkedel Kentang Daging
- 500gr kentang, kupas lalu potong2 dan goreng hingga matang
- 50gr daging sapi cincang
- 1butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 2batang daun seledri, rajang
Bumbu halus :
- 3siung bawang putih, iris tipis goreng kering
- 6siung bawang merah, iris tipis goreng kering
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera
Cara membuat :
-dalam cobek haluskan semua bumbu hingga halus, masukkan kentang yang sudah digoreng, ulek kembali hingga halus/kasar sesuai selera
-masukkan daging cincang dan seledri, aduk rata
-masukkan kuning telur, aduk dan tunggu 5menit agar set
-setelah 5menit, bulatkan adonan sambil dipadatkan, lakukan hingga habis
-panaskan minyak, celupkan perkedel dalam putih telur lalu goreng dengan api kecil hingga matang
-cukup 1kali balik agar perkedel tidak menyerap minyak ya
SELAMAT MENCOBA vdsfc
.By @ocha_chupid
