Bahan - Bahan Es Buah Jadul / Koktail
- ½ buah Pepaya mengkal
- ½ Nanas madu
- Nata de coco secukupnya
- Selasih
- Bahan kuah
- 1 ½ liter air.
- 200- 250 gram gula, sesuai selera.
- Sedikit garam.
- 1 batang kayu manis, seukuran kelingking.
- 3 butir cengkeh
Cara Membuat Es Buah Jadul / Koktail
» Kupas pepaya lalu iris rendam dengan air 1 liter beri air kapur sirih rendam 1-2 jam lalu cuci bersih
» Potong² nanas lalu cuci bersih
» Masak semua bahan kuah diatas sampai mendidih.
» Masukkan pepaya dan nanas
» Masak sampai mendidih kembali
» Dinginkan,masuk kulkas . Disajikan saat berbuka puasa.
Tambahkan sirup jika suka.
By @ettyyuni
