RESEP BAKSO MERCON

 


Bahan  - Bahan untuk BAKSO MERCON

• 30 butir bakso sapi/ayam, rebus/goreng

• 3 cm lengkuas, memarkan

• 2 batang serai, memarkan

• 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

• 2 lembar daun salam

• 2 sdm air asam jawa

• garam, gula merah, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

• 12 buah cabai rawit merah (jumlah cabai sesuai selera ya)

• 10 buah cabai merah keriting • 7siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 1 sdt ketumbar sangrai

• 4 butir kemiri sangrai

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk. Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata

2. Masukkan bakso, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan

Semoga bermanfaat .

By: @zuraidanovianti

0 Comments